UMKM di bidang pengolahan makanan mempunyai beberapa kendala dalam bisnisnya seperti tidak mengetahui kemajuan teknologi terutama di bagian efisiensi produksi dan kualitas produksi. Permasalahan terkait efisiensi produksi dan kualitas produksi dapat menyebabkan terhambatnya pemasaran produk UMKM ke masyarakat serta para pelaku UMKM tidak dapat berkembang dengan pesat.
Mikro boiler biomassa adalah salah satu teknologi ramah lingkungan yang menggunakan energi biomassa seperti limbah kayu kering dan briket biomassa. Dalam pembuatan teknologi mikro boiler biomassa ini, Tim DTNTF FT UGM bekerja sama dengan PT. Syahir Engineering Utama sebagai mitra dalam perancangan ini karena perusahaan tersebut sudah berpengalaman dalam membuat boiler untuk UMKM.
Jenis boiler yang dipilih adalah tipe fire tube dan aliran fluida horizontal. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa boiler ini dapat menghasilkan uap sebesar 60 kg/jam dengan suhu 120oC dan tekanan 2 bar absolut. Boiler ini membutuhkan bahan bakar sebesar 14 kg/jam yang dapat berupa kayu kering maupun briket biomassa. Suhu pembakaran di dalam furnace dapat mencapai 960oC. Boiler ini membutuhkan daya listrik untuk mengoperasikan pompa dan blower yang masing-masing memiliki daya 300 W untuk pompa, blower tekan 260 W, dan blower hisap 550 W.
Mikro boiler biomassa ini juga dilengkapi dengan sistem kendali operasional dan keselamatan yang menggunakan peralatan instrumentasi seperti pengendali level air, safety valve, pressure gauge, dan emergency shutdown ketika suhu uap lebih dari 150oC. Boiler ini juga dilengkapi dengan pintu furnace, pintu fire tube, pintu abu, katup pengurasan air, dan flange di badan boiler untuk memudahkan pembersihan bagian dalam boiler. Boiler ini menggunakan material food grade yaitu SS 304 untuk bagian dalam boiler (bagian yang kontak dengan flue gas dan air) dan SS 201 untuk bagian luar boiler (badan boiler), sehingga tetap aman digunakan untuk proses produksi pangan. Ukuran geometri keseluruhan boiler ini memiliki panjang 130 cm, lebar 30 cm, dan tinggi 130 cm dengan cerobong 3 m. Boiler ini juga didesain memiliki penyangga beroda sehingga mudah untuk dipindahkan.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai penelitian ini, silakan menghubungi Dr. Ir. Andang Widi Harto, MT. melalui alamat surel andang@ugm.ac.id